Как же понять, съедобный гриб перед нами или нет?
ОПИСАНИЕ СЪЕДОБНЫХ ГРИБОВ С ФОТОГРАФИЯМИДанное описание прежде всего призвано ответить на Ваши популярные запросы про грибы: где собирать, в какое время года, как выглядят съедобные грибы, подробные описания с фотографиями, можно ли их вырастить в домашних условиях, что лучше приготовить, ядовитые и несъедобные двойники.
В каталог включены большинство известных съедобных и условно-съедобных грибов, произрастающих на территории Российской Федерации. Каждое описание дополнено иллюстрированной картинкой или фотографией, сделанной в местах их естественного произрастания.
Кроме того, для полного представления о том или ином грибе, описания дополнены выдержками из книг, авторитетных журналов, справочников и видеообзорами.
Не нашли здесь гриб, возможно он ядовитый или несъедобный или пока не описан на сайте и с удовольствием поможем его идентифицировать.
ЯДОВИТЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫОчень сложно найти грань между несъедобными и ядовитыми грибами.
Именно поэтому в этом разделе объединены и представлены грибы, которые в лесу не собирают и, соответственно, в пищу не употребляют.
Ядовитые грибы классифицируют как грибы, вызывающие различные степени отравления организма вплоть до смертельного.
Несъедобные грибы классифицируются как грибы, непригодные в пищу. Непригодны они могут быть из-за твёрдой мякоти, неприятного запаха, токсичности, горького или острого вкуса.