Томские ученые накормят страну дождевыми червями

Учёные Томского государственного университета (ТГУ) предложили делать кормовые добавки, косметику и лекарства из дождевых червей, с которыми работают уже более 20 лет, узнал 27 июля корреспондент Сиб.фм из сообщения пресс-службы вуза.

В пресс-службе вуза сообщили: «В современном сельском хозяйстве есть высокопродуктивные породы свиней, коров, кур».

Это то же самое животноводство, - убежден Андрей Сергеевич. Почему бы не создать высокопродуктивную породу червей? «Эксперименты показывают, что он не уступает белку телятины и других ценных пород домашних животных», - заявил Бабенко. «Я в шутку говорю, что это мясо без косточек», - цитирует пресс-служба слова профессора Андрея Бабенко. Минимальной переработки червей будет достаточно для подкормки скота. Черви - это белок, причем с очень высоким содержанием протеина.

Уточняется, что ученые при помощи низкокалорийных субстратов из опавших растительных материалов увеличивают популяцию червей за год примерно в 10-15 раз. Так что вермикультивирование может быть очень рентабельным, - считает ученый.

Степень переработки червей зависит от конечного продукта. В странах Восточной Азии - в Китае, Вьетнаме, Корее, Японии - действует множество фабрик по производству лекарственных средств на основе белка червей.

Спрос на эту продукцию пока превышает предложение. «Практика показывает, что если добавлять в рацион домашних животных белок, то увеличивается прирост молодняка, удой крупного рогатого скота», - пояснил Бабенко. «Сегодня это актуально в связи с импортозамещением, подъёмом сельского хозяйства. Так что разведение дождевых червей, если грамотно за это взяться, может положительно отразиться и на такой отрасли, как мясное и молочное животноводство».

ИСТОЧНИК