Профессор Магнус Сёдерлинд из Швеции, специалист по потребительскому поведению, выступая на шведском телевидении в качестве приглашенного эксперта о «еде будущего», предложил задуматься о том, что источников пищи будет становиться все меньше, и наряду с поеданием насекомых и домашних животных, нам предстоит начать кушать и людей (для начала - умерших) . Как профессионал в области поведенческой психологии, этот учёный понимает, что на пути к появлению индустрии человеческой плоти стоит много психологических барьеров, и создавать эту индустрию придётся медленно и осторожно. По его собственному признанию, одним из крупнейших препятствий является общественное табу, связанное с мертвыми: многим поедание мертвечины покажется осквернением. Сёдерлунд отметил что люди «слегка консервативны» в своих пищевых привычках и не склонны есть то, к чему не привыкли - например, трупы. Оптимизм в него вселяет тот факт, что среди аудитории его лекций 8% уже готовы попробовать соответствующие продукты. А дальше - дело маркетинга. Ранее борцы с глобальным потеплением писали, что главным методом борьбы должен стать контроль рождаемости - отказ от заведения ребёнка в семье в 30 раз эффективнее отказа от автомобиля в семье — с точки зрения выделения парниковых газов. Вслед за шведом подобную идею озвучил соведущий Елены Малышевой Андрей Продеус... Он заявил, что людям можно потреблять в пищу человечину , и что каннибализм для здоровья не опасен: «Если отвлечься от этических и моральных норм, то человеческое мясо ничем не будет отличаться по составу от любого другого», - заявил Продеус...